#FRIDAY: WACKY CAKE AU CHOCOLAT

Dear Vegan,

Le « Wacky cake » ou le gâteau au chocolat sans œuf, sans lait, et sans beurre carrément fou. Oui vous avez bien lu. À la recherche d’un nouveau #FRIDAY, on est tombés dessus par hasard, sur un site américain. Pour vous dire la vérité, il ne nous a pas fallu plus d’une minute pour se décider à le faire.

C’est tout simplement le gâteau au chocolat de nos rêves. Le résultat est surprenant et assez light. 

N’hésitez pas à nous dire en commentaire si le gâteau vous a plu.
Sans plus attendre, voici la recette de ce crazy cake!

  • Les ingrédients secs
    210 g de farine
    24 g de cacao en poudre
    200 g de sucre
    1 cuil. à soupe de levure
    1 cuil. à café de sel

 

  • Les ingrédients liquides
    1 cuil. à soupe de vanille liquide
    1 cuil. à soupe de vinaigre blanc
    7,5 cl d’huile végétale (tournesol ou pépins de raisin)
    24 cl d’eau chaude

Dans un saladier (ou directement dans le moule à gâteau), mélangez tous les ingrédients dans l’ordre (de la liste), en commençant par les ingrédients secs. Ensuite, incorporez-y les ingrédients liquides. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène (la pâte semblera claire ou non en fonction du cacao que vous aurez mis).

Mieux vaut beurrer et enfariner le moule si vous n’avez pas mélanger la pâte directement dans ce dernier. Enfourner le 35-40 minutes environs à 180 °C. Laissez le gâteau totalement refroidir avant de déguster. 

Pour le rendre encore plus délicieux, vous pouvez y mettre dessus du sucre glace, ou encore un glaçage au chocolat. 

CAKEWACKYCHEELS

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3 students trying to express themselves on Cheels. Enjoy :) Oh, and if you like good music, then you should go on our Spotify account.

2 thoughts on “#FRIDAY: WACKY CAKE AU CHOCOLAT

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